Luncheon Tea 🇮🇹

La frenetica vita odierna lascia poco spazio alla tradizionale esperienza del tè del pomeriggio, sorseggiando pregiati infusi e gustando semplici, ma eccellenti stuzzichini con gli amici. Questa tradizione non deve morire; la stiamo semplicemente spostando. L'abbiamo ricollocata in un orario più realistico per la vita moderna, trasformandola in un pranzo leggero con gli stessi cibi tradizionali.

Le 12:30 sono le nuove 16:00! Vi presentiamo il Luncheon Tea a Le Palaie Vecchie!

I finger sandwiches sono un vero e proprio must! Verranno proposti con una varietà di ripieni, come salmone affumicato e cream cheese, insalata d'uovo, prosciutto e senape, e naturalmente, cetriolo e burro salato. Ma ce ne saranno anche altri, quintessenzialmente britannici e favolosi.

Altri salati potrebbero includere sausage rolls (rotoli di salsiccia), cheese and onion pastries (sfogliatine al formaggio e cipolla), leek and cheese pastries (sfogliatine al porro e formaggio) o magari una fetta di British pie (pasticcio britannico)!

Nessun tè inglese può dirsi completo senza gli scones, la marmellata di fragole e la clotted cream. Ma tra gli altri bocconi dolci e sfiziosi si possono trovare lemon drizzle cake (torta al limone glassata), tiffin, parkin, biscotti d'avena, flapjacks e moltissime altre delizie britanniche.

Un bicchiere di prosecco di benvenuto (siamo pur sempre in Italia!) o magari uno sciroppo ai fiori di sambuco potrebbero e dovrebbero essere un must! Ma una volta che il nostro "tè" entra nel vivo, senza dubbio tè! English Breakfast, aromatico, fruttato, verde, nero, alle erbe, affumicato – e perché no – qualche foglia fresca di salvia o verbena odorosa raccolta dal cortile.

Il nostro Luncheon Tea è in grado di accogliere ospiti vegetariani, ma (ci dispiace moltissimo) non possiamo creare un servizio da tè unico e condiviso che soddisfi i requisiti vegani, senza lattosio o senza glutine contemporaneamente.

Se avete un gruppo di 10 persone con queste esigenze, allora sì, possiamo parlarne!

E non lavoriamo con un menu fisso: dovete semplicemente venire (avendo prenotato, ovviamente) e assaggiare tante cose deliziose, e se c'è qualcosa che non vi piace (impossibile!), ci saranno tantissime altre cose che vi piaceranno!

Controllate le date qui sotto sul nostro calendario. Abbiamo spazio per un massimo di 10 persone e potete prenotare anche solo per 1 o 2, o per gruppi più numerosi se lo desiderate. È quindi anche un ottimo posto per incontrare nuove persone. La lingua comune sarà l'inglese, quindi è un'opportunità per conoscere magari dei madrelingua inglesi, o semplicemente per ripassare parole e frasi con me, la vostra ospite, Suzi, o imparare qualcosa di nuovo sulla cultura e sulle tradizioni britanniche. Ah sì, giocare a carte e a giochi da tavolo potrebbe essere un'attività!

Beh, no. Le diverse stagioni porteranno cibi diversi (l'Italia ce lo insegna bene!). Quindi ci saranno cose diverse servite in diversi periodi dell'anno, e magari anche uno o due temi! Guy Fawkes e Halloween, Natale, il Pancake Day, Pasqua, celebrando le influenze indiane e di altro tipo sulla cucina britannica (Coronation Chicken Sandwiches, Piccalilli e tanto altro ancora!

Sì, sebbene i sapori, le combinazioni e le tradizioni siano infatti molto britannici (una cultura con una lunga connessione culinaria e non solo con la Toscana), gli ingredienti sono locali.

Ci troviamo a soli 17 km a est di Firenze, vicino a Pontassieve. Senza traffico, è un viaggio diretto di 20 minuti dalla città, e forniamo un ampio parcheggio privato.

La nostra magnifica casa toscana è sempre stata un luogo di condivisione. Situato lungo lo storico Cammino di San Francesco per Assisi e Roma, questo edificio del XVIII secolo un tempo fungeva da "osteria", offrendo ai pellegrini un letto, un pasto caldo e compagnia.

Oggi, vantiamo una vista davvero spettacolare sui vigneti della Tenuta Castello di Nipozzano dei Frescobaldi.

Controllate le date qui sotto sul nostro calendario. Abbiamo spazio per un massimo di 10 persone e potete prenotare anche solo per 1 o 2, o per gruppi più numerosi se lo desiderate. È quindi anche un ottimo posto per incontrare nuove persone. La lingua comune sarà l'inglese, quindi è un'opportunità per conoscere magari dei madrelingua inglesi, o semplicemente per ripassare parole e frasi con me, la vostra ospite, Suzi, o imparare qualcosa di nuovo sulla cultura e sulle tradizioni britanniche. Ah sì, giocare a carte e a giochi da tavolo potrebbe essere un'attività!